Kategori: Resep

Bahan-bahan:
-1/2 kilogram tepung terigu
-1/2 sendok teh baking powder
-1 butir telur
-Daun bawang cincang
-Sosis secukupnya
-Ayam rebus secukupnya
-Mayonaise secukupnya
-Saus tomat secukupnya
-Garam secukupnya
-Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
-Saring tepung terigu agar mendapatkan adonan yang halus
-Campurkan tepung terigu, seledri, bumbu-bumbu, dan air secukupnya
-Aduk hingga rata
-Panaskan cetakan takoyaki dan olesi dengan minyak goreng
-Masukkan adonan ke cetakan
-Berikan isi takoyaki diatasnya, yakni ayam rebus dan sosis secukupnya
-Jika mulai kering putar adonan hingga berbentuk bulat
-Gunakan tusuk sate atau sumpit untuk memutarnya
-Bolak balik kembali takoyaki hingga minyak mulai mengering
-Tiriskan dan susun diwadah mika yang sudah dilapisi kertas minyak
-Tambahkan saus tomat dan mayonaise

 

*Sumber : https://brilicious.brilio.net/

Bahan-bahan:
-200 gram makaroni rebus
-50 gram keju parut
-2 buah sosis sapi, iris serong
-2 buah telur, kocok lepas
-1 buah paprika, iris dadu
-1 buah bawang bombai
-2 siung bawang putih
-gula secukupnya
-garam secukupnya
-kaldu bubuk secukupnya

Bahan untuk saus putih
-500 gram susu cair
-2 sendok makan mentega
-2 sendok makan tepung terigu
-50 gram keju parut
-gula secukupnya
-garam secukupnya

Cara membuat:
-Tumis semua bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombai, gula, dan garam
-Masukan makroni yang sudah direbus dan paprika
-Aduk hingga merata, sisihkan
-Kocok telur dan masukan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi kedalam satu wadah.
-Bagi adonan kedalam cup cup
-Selanjutnya buat saus putih dengan melelehkan mentega dan campurkan semua bahan seperti keju, suus cairm tepung terigu, gula, dan garam.
-Masukan saus putih ke dalam cup makaroni
-Berikan taburan keju parut
-Oven dengan api sedang
-Macaroni schotel siap dipasarkan

 

*Sumber : https://brilicious.brilio.net/

Bahan-bahan:
– 500 gr (1 papan) tempe, potong tebal 1 cm
– 50 gr bumbu kelapa sangrai hitam
– 2 batang serai, geprek
– 1 lembar daun kunyit,sobek ikat simpul
– 3 lembar daun jeruk
– 2 buah asam kandis
– 2 butir kelapa, parut, ambil santan kentalnya, lalu ambil santan encernya sekitar 1 liter
– Garam secukupnya

Bumbu halus:
– 20 buah cabai keriting merah
– 15 butir bawang merah
– 10 siung bawang putih
– 2 cm jahe bakar
– 4 butir kemiri sangrai
– 1/2 sdm ketumbar sangrai
– 2 cm kunyit bakar (bisa di skip)
– 3 cm lengkuas muda

Cara membuat:
1. Tuang santan encer dalam wajan, masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Tambahkan bumbu halus, asam kandis, masak hingga santan berminyak, lalu tambahkan kelapa sangrai, aduk dengan api sedang.
2. Setelah santan agak surut masukkan potongan tempe, bumbui garam. Masak hingga menjadi kalio lalu tambahkan lagi santan kental sambil terus diaduk perlahan agar bagian dasar tidak gosong, masak dengan api kecil hingga rendang mengering dan berwarna hitam.
3. Rendang Tempe siap disajikan dengan nasi hangat.

*Sumber : https://brilicious.brilio.net/